Já reparou que as tradicionais cantinas destes estabelecimentos, quase nunca dão lucro? Isto é devido ao baixo volume de vendas que se tem nestes estabelecimentos.
Os proprietários geralmente criam estas cantinas com o propósito de dar uma conveniência ao seu cliente, ou usuário. Porém para manter uma cantina, o custo é significativo: Vejamos:
Custo mensal com um ou dois atendentes para cobrir horários, e poder atender a noite e aos sábados + encargos trabalhistas:
- Cerca de R$ 2.200,00 (dez/12);
Investimento na Cantina, com mobiliário, refrigerador, etc.:
- Cerca de R$ 8.000,00
Aqui está a DICA: substitua as cantinas por máquinas de Vending Machines para disponibilizar os produtos que deseja. Você poderá comprá-las (a partir de R$ 17 mil) ou alugá-las (a partir de R$ 800 por mês).
Recomenda-se alugar, pois a manutenção costuma ficar por conta das empresas especializadas. Alugando a economia mensal é superior a R$ 1.000,00!
Para abastecê-las não serão necessários mais do que 10 minutos por dia! Elas vendem os produtos, dão troco, trabalham 24 horas por dia e não cobram hora extra.
Uma máquina combinada pode vender produtos de conveniência, e também bebidas geladas, como sucos, chás, etc.
Dependendo do volume de sua academia, você poderá colocar mais de uma destas, formando um mini centro de conveniência para seu estabelecimento.
ATENÇÃO: Logicamente terá que adaptar os produtos conforme seu público, não vai vender bolacha recheada em uma academia, procure produtos saudáveis. Em hotel na praia, por exemplo, você pode colocar protetores solares, chinelos havaianas etc. Use sua criatividade.
http://www.negociofitness.com.br/gestao-de-academias/como-reduzir-custos-em-sua-academia/
Fonte:Negócio Fitness 23/1/2013
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